首頁 > 新聞在線 > 國內 > 社會百態 > 正文

邯鄲在線小龍蝦高價入市

文章來源:邯鄲新聞在線 作者:新聞小編
字體:
發布時間:2018-05-02 08:52:56

            邯鄲在線,五一小長假期間,小龍蝦已經“爬上”各大餐館的菜單。時值初夏,小龍蝦進入成熟期,消費旺季也到了。這兩天記者在北京的餐館、市場走訪發現,今年小龍蝦進貨價格普遍上漲約25%。目前小龍蝦的供需狀況到底如何?

  北京的簋街是小龍蝦愛好者的聚集地。昨晚,記者隨機采訪了幾位吃小龍蝦的食客,大家感嘆以前只花200元左右就夠三五個人吃一頓小龍蝦,而現在只夠兩個人吃,有時甚至還不夠“塞牙縫”。

  消費者高先生介紹,前幾年,一盤小龍蝦也就68元,而現在隨便一份都要98元起售。知名一點的店,20只小龍蝦要160元起,相當于8元一只,真比吃大蝦還貴。消費者郭女士曬出了賬單,以前覺得小龍蝦價廉味美,被稱為夜宵界的“網紅”,如今,吃頓好一點的小龍蝦人均要170元左右,完全不再平民化。

  記者了解到,在幾家餐廳和大排檔的菜單上,今年小龍蝦的價格漲了不少,20只一份的售價大部分從168元到298元不等。雖然價格偏貴,但幾家經營小龍蝦的餐廳負責人卻都反映不賺錢,“今年小龍蝦的價格、成本上漲特別厲害。今天收的活蝦是45元1斤,我們每賣出一盆蝦是虧本的。”

  即便如此,餐廳找貨源也并不好找。某餐廳負責人表示,“以前按照這個規格,可以給我們送200斤到300斤,他現在只送50斤。我們的采購員就會在其他地方到處找貨源。”

  上個月,小龍蝦就開始批量上市,迎來“十年來最早上市期”。但由于“倒春寒”的低溫影響,成熟小龍蝦大批量出塘時間將推遲到本月。

  對比北京新發地市場的價格數據不難發現,去年20元/斤的均價近日上漲到30.5元/斤,有30%以上的同比漲幅。據一位批發商介紹,相比產量,需求的快速增長直接推升了小龍蝦的價格。目前,小龍蝦的產量還算比較低,全國需求量也比較大,導致今年的龍蝦價格比往年要貴一點。

  在湖北省潛江市、洪湖市等主產區,當地養殖戶介紹,由于行情火爆,幾個商家搶購一箱小龍蝦的情形很常見。今夏由于世界杯,需求量將進一步加大。記者了解到,天貓京東等電商都在預訂小龍蝦。很多經銷商早在3月份就下手謀劃一年的貨源,這也是價格被推升的另一大原因。

  中國漁業協會小龍蝦分會副秘書長陶忠虎介紹,隨著資本的注入,小龍蝦行業將更加標準化,2017年全國小龍蝦的消費達到了1370多億元。隨著小龍蝦產業的不斷發展、未來大量的社會資本注入,小龍蝦行業將成為一種趨勢。

  目前市場亟需建立行業規范的統一標準,比如按照蝦的重量,來規范“小號、中號、大號、特大、兩蝦、蝦王”等品名。另外,還需針對價格、運輸、儲存等環節,推出綜合標準,確保安全與品質。

qq麻将16番怎么打 老时时重庆 江西新时时玩法 安徽11选5开奖详情 选号精灵11选5 今晚六开彩现场开奖直播结果 吉林时时87开奖号码 急速赛车开奖 山西福彩二十分开奖二十选八 万彩网骗局 360竞彩足球比分直播 江西时时哪里购买 分分赛车开奖记录 广东11选5投注平台手机版本 上海福彩快3走势图加和值 吉林11选5开奖结果 内蒙古磴口县有多少人
老时时重庆 江西新时时玩法 安徽11选5开奖详情 选号精灵11选5 今晚六开彩现场开奖直播结果 吉林时时87开奖号码 急速赛车开奖 山西福彩二十分开奖二十选八 万彩网骗局 360竞彩足球比分直播 江西时时哪里购买 分分赛车开奖记录 广东11选5投注平台手机版本 上海福彩快3走势图加和值 吉林11选5开奖结果 内蒙古磴口县有多少人